Pentru acele seri in care va intoarceti obositi de la locul de munca si nu aveti nici timp si nici idei ca sa mai pregatiti ceva bun pentru cina, va propunem cateva retete ultra-gustoase si extrem de usor de facut, poptrivite pentru masa de seara, din doar trei ingrediente de baza.
Pofta buna!
- Friptura cu salsa si porumb
Ingrediente: 1 cutie porumb; 1 ardei iute; 600g carne (dupa preferinta) taiata fasii; sare, piper, ulei masline.
Mod de preparare: Rumeniti trei sferturi din cantitatea de porumb intr-un pic de ulei, intr-o tigaie. Taiati ardeiul marunt si pasati-l cu restul de porumb, sare, piper, o lingurita apa si o lingurita ulei de masline pentru a obtine sosul salsa. Intr-o tigaie grill, preparati carnea (dupa preferinta).
- Chilli rapid
Ingredinete: 450 g carne tocata (de orice fel) gatita; 1 cutie fasole boabe rosie; 1 cutie rosii taiate cubulete; sare, piper.
Mod de preparare: Toate ingredientele se pun intr-o tigaie mare si se lasa la gatit pentru 30 de minute.
- Salata Caprese cu pui
Ingrediente: 225g mozzarella; 1 piept de pui; 1 cana rosii cherry; sare, piper, ulei de masline.
Mod de preparare: Pieptul de pui se taie fasii si se trage la tigaie. Rosiile se taie pe jumatate. Se amesteca toate ingredientele si se asezoneaza dupa gust.
- Tigaie picanta
Ingrediente: 450 grame carne gatita (de orice fel); 1 ceasca sos iute; 4-6 oua (in functie de numarul de portii dorit); ulei.
Mod de preparare: Incingeti un pic de ulei intr-o tigaie pentru a rumeni carnea. Adaugati sosul iute, ouale si lasati totul in tigaia acoperita 7-8 minute.
- Rulada cu sunca si cascaval
Ingrediente: 1 aluat congelat pentru pizza; 230g sunca feliata (de orice fel); 1 cana cascaval ras.
Mod de preparare: Incalziti cuptorul, decongelati aluatul de pizza. Asezati pe el feliile de sunca, apoi cascavalul, apou rulati aluatul cu grija, inchizandu-l la capete. Lasati-l la cuptor pana cand capata o culoare aurie.
- Supa crema de fasole
Ingrediente: 2 cutii fasole boabe rosie; 1 cana supa de pui; 1 cutie rosii taiate cuburi; sare, piper.
Mod de preparare: Toate ingredientele se combina, se asezoneaza dupa gust si se fierb timp de 10 minute. Apoi, cu ajutorul unui blender, totul se paseaza.
- Pui cu usturoi si lamaie
Ingrediente: 1 pui intreg; 2 capatani de usturoi; 4 lamai; sare, piper, ierburi aromatice pentru pui (ce aveti la indemana - cimbru, rozmarin etc.)
Mod de preparare: Incalziti cuptorul. Asezonati puiul, taiati capatanile de usturoi si lamaile pe jumatate. Una dintre lamai si o jumatate de capatana de usturoi se introduc in pui. Restul se aseaza pe o tava si deasupra lor va sta puiul la cuptor pana cand este gata.
- Paste cu rosii si ceapa verde
Ingrediente: 4 rosii decojite, fara samburi, taiate cubulete; 5 fire ceapa verde; 300g paste scurte; sare, piper, ulei de masline.
Mod de preparare: Amestecati si pasati intr-un blender trei sferturi din cantitatea de rosii cu 1 fir de ceapa tocat marunt, sare, piper si 1 lingura ulei de masline. restul de ceapa se pune pe o tigaie grill incinsa timp de 1 minut pe fiecare parte, pana devine rumena, apoi se taie in bucati de 2 cm. Pastele de fierb. Se amesteca rosiile ramase cu pastele, ceapa si se potriveste, dupa gust, de sare si piper.
- Toast rapid cu branza si rosii
Ingrediente: 6 felii paine toast; 6 felii cascaval; rosii feliate; ierburi aromatice proaspete.
Mod de preparare: Intr-o tava se aseaza feliile de paine, branza, feliile de rosii si se da totul la cuptor pentru 6-7 minute. Se asezoneaza cu ierburi aromatice.
- Somon Thai
Ingrediente: 6 fileuri de somon; 1 jumatate de ceasca + 2 alte lingurite de sos Thai dulce; 2-3 linguri de ceapa verde maruntita; ulei, sare, piper.
Mod de preparare: Pestele se asezoneaza bine, pe toate partile cu un pic de sare si o lingurita de sos Thai. Se lasa la frigider, la marinat pentru cel putin 2 ore. Se incalzeste cuptorul. Se aseaza pestele pe o tava, cu pielea in jos, se stropeste cu un pic de ulei (este recomandat sa folositi un spray) si se da la cuptor pentru 8 minute. Se scoate, se unge cu cealalata lingurita de sos Thai si se mai da la cuptor pentru alte 5 minute, pana cand se caramelizeaza. Se serveste cu ceapa verde si cu sos Thai (dupa preferinte).
- Paste cu branza cheddar
Ingrediente: 2 cani lapte; 2 cesti paste scoici proaspete; 1 ceasca branza cheddar raza; sare, piper.
Mod de preparare: Pastele se fierb in lapte pana cand sunt al dente. Se opreste focul, se adauga branza, se asezoneaza dupa gust.
- Friptura la cuptor cu rosii si usturoi
Ingrediente: 350g rosii intregi; 1 bucata (cca. 1kg) carne de orice fel; 1 capatana usturoi; sare, piper.
Mod de preparare: Se incinge cuptorul. Rosiile, transformate intr-un sos grosier cu ajutorul unui blender, se pun intr-o tava. Cateii de usturoi, necuratati, se pun peste rosii si apoi se aseaza in tava bucata de carne asezonata cu sare si piper. Se da totul la cuptor pana cand este gata.
- Aripi de pui cu ierburi aromate si miere
Ingrediente: 450g aripi de pui; miere; condimente pentru pui; patrunjel.
Mod de preparare: Aripile se condimenteaza bine, se pun intr-o tava si se dau la cuptor pentru 20-30 minute. Se scot din tava, se stropesc cu miere (cateva picaturi) si se servesc cu patrunjel proaspat tocat.
- Ciuperci cu prosciutto si oua
Ingrediente: (cantitatile se stabilesc in fucntie de numarul de portii dorit) oua; ciuperci champignion mari; prosciutto feliat; sare ,piper, ulei de masline.
Mod de preparare: Palariile ciupercilor curatate se aseaza pe o tava si se ung cu putin ulei. Se aseaza in ele cate o felie de prosciutto si un ou. Se asezoneaza cu un pic de sare si piper si se da totul la cuptor 20-25 de minute.
- Cartofi umpluti cu resturi de friptura
Ingrediente: 2 cartofi medii, taiati pe jumatate; 450g carne gatita (resturi de friptura, orice fel de carne preferati); 2 linguri sos BBQ; sare, piper.
Mod de preparare: Incalziti cuptorul. Puneti cartofii la copt timp de 20-30 minute (in functie de marime). Separat, incalziti carnea cu sosul intr-o tigaie, timp de 5-7 minute. Cand cartofii sunt copti, puneti compozitia de carne peste jumatati. Optional, mai puneti sos pe deasupra.